Finalmente approvato il nuovo disciplinare per il Cesanese di Affile D.O.C.

Nasce la tipologia "Riserva" e si recupera la versione dolce del Cesanese.

Dopo aver recuperato antichi vigneti a Cesanese e aver scacciato lo spettro della cancellazione della Doc (nata nel 1973 ma mai in commercio fino al 2003), si introduce la tipologia Riserva, comprendendo anche la versione Dolce, ora nella solo memoria degli anziani.

In pochi anni, i 60 soci della Colline di Affile - Vigne Nuove puntano a passare da 5 a 15mila bottiglie con la messa a regime del nuovo impianto.

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