Gelatina ottenuta da vino Cesanese di Affile. Un'idea speciale, il modo migliore per mettere in tavola tutto il gusto di questo antico e prezioso vitigno autoctono. Perfetta da abbinare con formaggi stagionati, come da tradizione, o da assaporare in ricette nuove e fantasiose.

Zona di produzione: D.O.C. di Affile

Ingredienti: vino Cesanese di Affile, zucchero, succo di limone

Confezione: da 12 barattoli da 110 gr. cad.

Produzione: artigianale, realizzata con metodi naturali

Colore: rosso rubino

Olfatto: delicato, sentori di frutta rossa, viola

Gusto: dolce, di frutti di bosco, netti richiami al vino Cesanese di Affile con cui è prodotta

Abbinamento: Formaggi stagionati, pane crogiato, ricette in agrodolce, gelati e dessert al cucchiaio

 

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Via Luigi Ciuffa 6, 00021, Affile, Roma, Italy

Dove siamo

La piccola doc di Affile si trova nella Provincia di Roma, in un'area di montagna delimitata dai monti Ernici e dai monti Simbruini. E' collocata nel comprensorio della Valle dell'Aniene, famosa per le sue bellezze naturali e artistiche, tra cui il Parco Regionale dei Monti Simbruini, i Monasteri Benedettini di Subiaco, i piccoli borghi medievali lungo il corso del fiume Aniene, le antiche ville degli Imperatori romani.